KARAKTERISTIK SIMPLISIA DAN SKRINING FITOKIMIA SENYAWA ALKALOID, FLAVONOID, TANIN, DAN SAPONIN EKSTRAK ETANOL DAUN COCOR BEBEK (Kalanchoe pinnata (Lam) Pers.)

Abstrak

Tanaman cocor bebek (Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.) dikenal memiliki metode reproduksi vegetatif melalui tunas daun. Selain itu, tanaman ini juga memiliki berbagai manfaat farmakologis, antara lain sebagai antibakteri, antifungi, antivirus, antioksidan, dan antidepresan. Kandungan senyawa aktif dalam tanaman ini dapat dipengaruhi oleh faktor lingkungan seperti lokasi tumbuh, iklim, dan kondisi geografis. Oleh karena itu, penting dilakukan karakterisasi simplisia serta skrining fitokimia untuk mengetahui kandungan senyawa aktif yang terdapat dalam tanaman ini. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui karakteristik simplisia dan hasil skrining fitokimia terhadap senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, dan saponin dalam ekstrak etanol daun cocor bebek. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif dengan menggunakan satu variabel tunggal, yaitu karakterisasi simplisia dan skrining fitokimia. Hasil karakterisasi simplisia secara makroskopik menunjukkan bahwa daun cocor bebek tidak menyimpang dari karakteristik morfologi khas. Hasil penetapan kadar air melalui parameter susut pengeringan menunjukkan rata-rata sebesar 23,50% ± 4,15. Kadar sari larut dalam etanol diperoleh sebesar 32,33% ± 3,32, sedangkan kadar sari larut dalam air sebesar 22,60% ± 12,09. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun cocor bebek positif mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, dan tanin.